Bei der Neueröffnung oder Umstrukturierung Ihres Gastrobetriebes können Sie jede helfende Hand gut gebrauchen. Meine kreativen, zielorientierten und gewinnbringenden Ideen, Vorschläge und Lösungsansätze, kombiniert mit meiner Liebe zur Gastronomie und allem was dazu gehört, machen mich zum idealen Partner, den Sie bei Ihrer Projektverwirklichung nicht missen möchten.
Spezialisiert auf kleine und mittlere Gastrounternehmen biete ich praktische und professionelle Dienstleistungen von A – Z. Eine detaillierte Auflistung meiner Dienstleistung finden Sie unterhalb. Gemeinsam verwirklichen wir Ihren einzigartigen Gastrotraum und arbeiten Hand in Hand motiviert und dynamisch bis zur Eröffnung Ihres Betriebes.
Ich freue mich auf unsere Zusammenarbeit.
Partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein
Offene, direkte Kommunikation
Ethisch- korrekter Umgang mit Menschen und Lebensmittel
Erfahren Sie mehr über meine Leistungen und die erfolgsbringenden Vorteile unserer Zusammenarbeit:
Standort-, Konkurrenz-, Zielgruppe-, Angebot planen, Preisesegment festlegen
Betriebskonzept erstellen, Prozesse modellieren, Personal planen und rekrutieren, Administration und Büroorganisation aufbauen
Logistik planen, Arbeitspläne erstellen, Checklistenerstellen, Aufgabenverteilung festlegen
Erstellen, umsetzen, Mitarbeiter schulen, Erstellen aller Checklisten und Kontrollblätter
Erstellen einer Qualitätskette vom Lieferanten bis zum Gast. Sensibilisieren des Personals in Küche und Service
Zeitgemäss, attraktiv, aktuell
Erfahren Sie mehr über den Mann hinter dem Namen Wolfgang Ulrich, meine Vision und Mission, meine Arbeitsweise und meine Liebe zu gastronomischen Herausforderungen.
